Laos/라오스 숯가마
라오스 비장탄
yc.cho
2012. 7. 13. 23:06
라오스 마이띠우 비장탄이란!
비장탄은 무겁고 단단하며 서로 부딪치면 금속성 소리가 나고
조직이 정교하고 조밀하여 톱날이 부러질정도로 단단 합니다.
무거워서 물에도 가라 않습니다.
화력이 오래가고 유황성분이 적기 때문에 연소할때 냄새가 나지 않고
열이높고 수분 함유량이 적어 통풍구 하나로 일정한온도를 지속할수 있습니다.
비장탄 숯표면에 재는 세라믹층을 만들어
숯의 열 에너지가 세라믹층을 통과할때 근적외선을 방사 합니다.
근적외선은 장어구이등 고급요리에 내부로부터 가열하여 빠르게 익게 합니다.
(근적외선 : 가시광선에 가까운 적외선. 보통 파장의 범위는 0.8~2mm )
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=GncUbfHmmEk
라오스_투자_법률가이드.pdf
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